Un petit fruit délicat pour une huile de caractère
Elles se nomment Aglandou, Bouteillan, Verdales, Lucques, Cayon ou Picholine. Elles mûrissent sur des arbres à la longévité exceptionnelle, symboles de paix et de sagesse. Sur elles se reflètent la robe blanche des chevaux, le noir des taureaux et le rose des flamants. Ces olives qui sont la base de l'huile d'olive La Vernède apporteront sur votre table l'odeur de la Camargue et l'exquis goût de la cuisine du Sud. Cette huile aux accents chantants change de couleur et de goût selon les fruits employés. À l'image des propriétaires de grands crus du monde viticole, cette exploitation de plus de 5000 arbres présente 4 cuvées : la cuvée Extra Douce, la cuvée Grande Réserve, la cuvée Noir de Camargue et la cuvée Picholine. Chacune d'entre elles possède une spécificité, une composition, un goût et une intensité qui lui est propre. Cette grande richesse d'arômes et de texture permet d'innombrables associations en matière de gastronomie. Mais ce liquide aux couleurs multiples possède bien d'autres vertus !
Douceur au palais et beauté du corps
Un filet d'huile d'olive, c'est un rayon de soleil qui fait rougir les tomates, embrase les aïolis et parfume généreusement viandes et poissons. Utilisé en assaisonnement, en cuisson ou en marinade, il donne à vos plats la discrète exubérance de la cuisine du sud. Très souvent évocatrice de la cuisine des beaux jours, l'huile d'olive a tout autant sa place dans les plats d'automne et d'hiver. L'inviter à sa table pour un dîner de Noël n'a rien d'extravagant. Sur un magret de canard ou, plus original dans la recette d'une buche de Noël, elle surprendra vos invités !
Un filet d'huile d'olive, c'est également l'allié de votre peau pour profiter pleinement... des premiers rayons de soleil. L'huile d'olive est un pur et naturel produit de soin et de beauté. Associée à du sel pour des gommages, à du miel pour des masques ou à de l'huile de coco pour un bronzage, elle remplacera la plupart de vos produits de beauté et ce, d'une manière écologique.
Vidéo : 9 bienfaits de l'huile d'olive par VOTRE CORPS/Youtube
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