Un petit fruit délicat pour une huile de caractère
Elles se nomment Aglandou, Bouteillan, Verdales, Lucques, Cayon ou Picholine. Elles mûrissent sur des arbres à la longévité exceptionnelle, symboles de paix et de sagesse. Sur elles se reflètent la robe blanche des chevaux, le noir des taureaux et le rose des flamants.
Ces olives qui sont la base de l'huile d'olive La Vernède apporteront sur votre table l'odeur de la Camargue et l'exquis goût de la cuisine du Sud. Cette huile aux accents chantants change de couleur et de goût selon les fruits employés.
À l'image des propriétaires de grands crus du monde viticole, cette exploitation de plus de 5000 arbres présente 4 cuvées : « la cuvée Extra Douce », « la cuvée Grande Réserve », « la cuvée Noir de Camargue » et « la cuvée Picholine ». Chacune d'entre elles possède une spécificité, une composition, un goût et une intensité qui lui est propre. Cette grande richesse d'arômes et de texture permet d'innombrables associations en matière de gastronomie. Mais ce liquide aux couleurs multiples possède bien d'autres vertus !
Douceur au palais et beauté du corps
Un filet d'huile d'olive, c'est un rayon de soleil qui fait rougir les tomates, embrase les aïolis et parfume généreusement viandes et poissons. Utilisé en assaisonnement, en cuisson ou en marinade, il donne à vos plats la discrète exubérance de la cuisine du sud.
Très souvent évocatrice de la cuisine des beaux jours, l'huile d'olive a tout autant sa place dans les plats d'automne et d'hiver. L'inviter à sa table pour un dîner de Noël n'a rien d'extravagant. Sur un magret de canard ou, plus original, dans la recette d'une buche de Noël, elle surprendra vos invités !
Un filet d'huile d'olive, c'est également l'allié de votre peau pour profiter pleinement... des premiers rayons de soleil. L'huile d'olive est un pur et naturel produit de soin et de beauté. Associée à du sel pour des gommages, à du miel pour des masques ou à de l'huile de coco pour un bronzage satiné, elle remplacera la plupart de vos produits de beauté et ce, d'une manière écologique.
Du bois d'olivier pour un artisanat authentique
L'huile d'olive camarguaise a déjà investi vos plats et produits cosmétiques, pourquoi ne pas aller jusqu'au bout de ce que peut vous offrir le Mas de la Vernède ? L'équipe de la boutique a eu l'idée de sélectionner des articles de cuisine en bois d'olivier véritable afin de prolonger cette touche d'authenticité qui donne un supplément d'âme à votre cuisine.
Découvrez ces quelques articles dans la rubrique « Artisanat ». Au quotidien, vous apprécierez d'utiliser ces ustensiles de cuisine indispensables comme la spatule, les couverts à salade ou encore le dessous de plat circulaire. De fabrication 100% française, chaque pièce est rendue unique par l'aspect différent de chacun des morceaux de bois qui entre dans la réalisation de ces accessoires. La matière et le savoir-faire artisanal sont ici intimement liés au plaisir du goût et du partage. Un peu de douceur... pour vous et pour vos proches aussi car tout ce qui est présenté en ligne pourrait s'avérer un joli cadeau, au charme naturel incontestable.
Vidéo : 9 bienfaits de l'huile d'olive par VOTRE CORPS/Youtube
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