Nous vous invitons à profiter des offres régulièrement proposées par celle-ci.
Une marque authentique et respectueuse de l'environnement
S'il est indéniable que chaque région de France possède son identité propre, certaines le crient si haut et fort, au travers de leurs produits, qu'il serait difficile de ne pas les entendre. Ainsi en est-il de Fiers de Nos Terres. Cette marque, dont le nom claque comme la devise que mettaient certains chevaliers sur leur blason, met en valeur les produits du Sud-Ouest. Quant aux hommes et aux femmes qui sont à l'origine de cette enseigne, ils racontent, de par leur travail, leur fierté d'appartenir à ce coin de France.
Ils ont les pieds ancrés dans la terre, proposent des produits du terroir sans malmener ni les sols, ni les animaux. Avant d'être commerçants, ils appartiennent à une longue lignée d'agriculteurs et d'éleveurs, eux-mêmes fiers de leurs racines et conscients de l'importance de leur activité. Et parce qu'ils veulent la plus grande transparence, ils mettent tout en œuvre pour vous satisfaire. Comment ? En suivant un cahier des charges particulièrement strict, avec pour preuve l'obtention du sigle européen IGP, en valorisant le savoir-faire local et en mettant en vente des produits de haute qualité. Élever des canards ne se fait pas aussi simplement que l'on peut le penser. Cela demande de la rigueur, notamment dans l'alimentation du volatile. Il faut aussi tenir compte de son bien-être et de la traçabilité du produit fini.
Et lorsqu'enfin, les magrets, foies gras et autres confits sont prêts à la vente, il est essentiel d'apporter le plus grand soin à l'emballage. Les saveurs doivent rester intactes, comme si ce plat arrivait directement du champ pour finir dans votre assiette. Le goût authentique du Sud-Ouest sera alors sauvegardé et vous apprécierez à leur juste valeur, ces mets typiques de ce terroir. C'est en savourant ces spécialités que vous donnez aux agriculteurs et éleveurs une reconnaissance et la légitimité d'un travail bien fait. Le plus difficile pour vous va être maintenant de définir votre ou vos produits préférés.
Des produits qui fleurent bon le terroir
Avec Fiers de Nos Terres, c'est tout le Sud-Ouest que vous mettez dans votre assiette. Que vous soyez bourguignon, breton ou picard, vous n'aurez de cesse de goûter ces produits élaborés avec le plus grand soin. Pour satisfaire le plus grand nombre d'entre vous, les producteurs vous proposent une palette infinie de mets, plus délicieux les uns que les autres. Ainsi le foie gras, produit emblématique de cette région, est présenté de diverses manières. Choisi mi-cuit, il permet d'avoir sous la main toute l'année une entrée sophistiquée et rapide. Mais si vous aimez le cuisiner vous-même, alors n'hésitez pas à choisir le foie gras frais, déveiné. Conditionné sous vide, il vous sera facile de le préparer en terrine ou pourquoi pas, de le servir poêlé. Outre le foie gras, cette marque met aussi à l'honneur terrines et rillettes, magrets séchés et cous farcis. Cette sélection de produits typiques du Sud-Ouest s'enrichit des traditionnels confits et plats cuisinés, suggérant des repas conviviaux et de grande qualité. Quant à celles et ceux qui veulent prouver à leurs invités qu'ils maîtrisent cette cuisine régionale, optez pour la catégorie prêts à cuisiner. Vous y découvrirez des rôtis de magret et des aiguillettes de canard, déjà préparés et prêts à cuire. Ces mets sont tous envoyés sous vide, garantissant ainsi la fraicheur de la viande et le goût authentique de chaque produit.
En apportant le plus grand soin à l'emballage et à la préparation des commandes, non seulement les producteurs promettent à leurs clients des plats gustatifs et frais mais ils prouvent en même temps le grand respect qu'ils conservent pour leurs volatiles. Ainsi en est-il de l'art de vivre dans le Sud-Ouest. Une grande convivialité accompagnée par des produits gourmands, travaillés avec des traditions ancestrales. Comment ne pas succomber à cet art de vivre ? Et pourquoi attendre une occasion spéciale pour passer à table ?
Un voyage au travers de l'assiette
Ce pourrait être agréable de partir en voyage... simplement en dressant la table pour un déjeuner ou un dîner ! Il suffirait de manger une choucroute, de mettre les verres adéquats pour un riesling et de finir avec un kouglof pour s'imaginer passer la journée en Alsace. Pourquoi ne pas tenter la même expérience avec le Sud-Ouest ?
Il vous faudrait alors mettre, sur une robuste table en bois, une jolie nappe et des serviettes issues du pays basque et de poser dessus bocaux de foie gras, magrets de canards et pommes de terres persillées, le tout accompagné d'un vin de Bordeaux, bu bien sûr avec modération. Un peu de fromage avec une tomette pur brebis du pays basque et, pour finir, un pain d'épices au miel et aux figues et des pâtes de fruits ou des muscatines. Au travers de tous ces mets, vous entendrez l'accent chantant et les R qui roulent, les chants à la fois rudes et harmonieux de ceux qui vivent pour leur terre, vous sentirez sur vos cheveux la douce caresse du béret et enfin... vous serez dans le Sud-Ouest.
Acheter les produits Fiers de Nos Terres est une invitation à partager. C'est aussi faire des cadeaux authentiques qui véhiculent de vraies valeurs. C'est dans cet esprit que cette marque fait partie du groupe coopératif Maïsadour, œuvrant pour une agriculture, une alimentation et une société durables. Transmettre des valeurs auxquelles on croit, offrir des produits du terroir ne sont pas négligeables. C'est aussi pour cela que vous trouverez, sur le site et dans les boutiques, des coffrets de différentes compositions, prêts à être livrés chez vous ou dans votre famille. Pour les jours de fêtes et les jours de non-fêtes, rien de tel qu'une boite de foie gras, illustrée d'un logo qui rappelle à chacun le goût et l'importance de la terre.
Les fromages et produits laitiers exposés au salon de l’agriculture
Note des utilisateurs 5/5 (1 avis)
- Avis d'un visiteur le 18-11-2022
5/5Faites vivre les producteurs locaux
Non seulement les produits du sud-ouest sont délicieux mais en plus on fait fonctionner l'économie française voire locale. J'encourage tout le monde à commander sur le site de Fiers de Nos Terres pour ces raisons et aussi pour la qualité des produits, foie gras et confits en tête. Bravo !